The Cut Kitchen Vitae mallisto, suunnittelija arkkitehti Alessandro Isola. The Cut on ehdoton high end -valmistaja ja kaikki sen keittiöt ovat täysin räätälöitävissä. Useita eri puuvaihtoehtoja, keramiikkaa, kiveä ja maalattuja pintoja. Ovet ja laatikoiden etusarjat ovat saatavina myös alumiinisella hunajakennorakenteella, joka voidaan päällystää 5 mm paksulla puupinnalla. Joko uritettuna tai sileänä. Nämä ovet voidaan päällystää myös keramiikalla.